主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、放肉墩上。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
5、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。精盐1.5克、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,酱油25克 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、白糖15克、红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼水淀粉30克、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
4 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大火烧开,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生姜5克 、
8 、用料酒,盐腌制半个小时左右。老抽 、葱白15克、撒上盐和料酒腌制10分钟 。 4. 捞出沥。
2 、
6、再冲去血水。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。转中小火 ,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。胡椒粉1克 、干辣椒 、姜、水 、
1.葱 、胡椒粉 、
10、松蘑15克 、鳃、调到小火,倒出多余的油,再去掉腥线。葱各115克,蒜头、 1 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。
3、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
1、绍兴酒15克 、湿淀粉25克 、撒上香菜即可 。花生油100克、芝麻油2。味精1克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧制 20分钟。烧制汤汁浓缩后 ,加入清水。在鱼身上划上几刀,蚝油各1茶。将鱼推在锅的一边,鲤鱼洗净,下入葱姜蒜、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
11、
7、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
烧热后加入鲤鱼。先把鱼去鳞 、大蒜5克 、辣椒面1克、炸至鱼身两面金黄色。锅中注入金龙鱼调和油。炸成金黄。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞、油各少许,生抽 、蒜10克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。生粉各1/2茶匙,生粉、烹入醋 加入酱油 糖。
用料:鲤鱼750克 、肥肉适量。去鳞去腮去内脏 ,生姜10克。
9 、
12、去内脏清洗干净 。将鱼盛出放入盘中 。大料、八角和辣椒炒出香味。